Սամիթը միամյա բույս է, որի բարձրությունը հասնում է 1,5 մ-ի, նրա հայրենիքը Միջին Ասիան է։ Բույսը սկսել է մշակվել ավելի քան 7 հազար տարի առաջ։ Իսկ արդեն հին ժամանակներում այն օգտագործվում էր ոչ միայն խոհարարության, այլեւ բուժման համար։ Այսպիսով, միջնադարյան բժիշկ Ավիցեննան խորհուրդ է տվել սամիթի սերմերը ծննդաբերող կանանց՝ լակտացիան բարելավելու, սրտխառնոցն ու այրոցը բուժելու համար:
ՔԻՄԻԱԿԱՆ ԿԱԶՄԸ
Սամիթի սերմերը կարելի է անվտանգ անվանել սննդանյութերի և վիտամինների պահեստ: Համեմունքը պարունակում է.
սպիտակուցներ, չլուծվող սննդային մանրաթելեր, ածխաջրեր և մոխիր;
մեծ մասը B վիտամիններ, ռետինոլ, C, նիկոտինաթթու;
մակրո և միկրոտարրեր՝ ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում, մանգան, պղինձ, սելեն, երկաթ և այլն:
Էներգետիկ արժեքը կազմում է մոտ 300 կկալ 100 գ-ում:
Բացի այդ, սամիթի սերմերը հարուստ են միանհագեցած և պոլիչհագեցած ճարպաթթուներով, ինչպես նաև սախարիդներով և ֆիտոնսիդներով:
ՕԳՏԱԿԱՐ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ
1․Սամիթի սերմերը բնական, մեղմ միզամուղ միջոց են։ Բժիշկները հաճախ խորհուրդ են տալիս սամիթի սերմերի վրա հիմնված մթերքներ՝ քրտնարտադրությունը բարձրացնելու համար, որն անհրաժեշտ է մրսածության բուժման համար։
2․Մագնեզիումի և նատրիումի պարունակության շնորհիվ հումքը կարող է օգտագործվել որպես մեղմ լուծողական միջոց։ Սամիթի սերմերը թեթևացնում են նյարդային համակարգի գրգռվածությունը, ուստի դրանք կարելի է անվանել հիանալի հանգստացնող միջոց։
3․Նրանք կարողանում են լայնացնել անոթները, նվազեցնել արյան բարձր ճնշումը, հեռացնել լորձը թոքերից՝ հեշտացնելով արտահոսքը։Սերմերը նաև խթանում են լակտացիան, ավելացնում ախորժակը և բարելավում մարսողական համակարգի աշխատանքը:
4․Բացի մարմնի պաշտպանիչ գործառույթների և տեսողության բարելավումից, այն նաև բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մազերի և եղունգների աճի վրա:
5․Դեռևս հնագույն ժամանակներից սամիթն օգտագործվել է կոսմետոլոգիայում՝ դեմքի գույնը բարելավելու, սպիտակեցնելու և պեպենները հեռացնելու համար։ Իսկ որպես միջոց՝ սամիթի սերմերը օգտագործվում են ցիստիտի բուժման համար։
6․Սերմերը թեթևացնում են հոգնածությունը ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից հետո, ինչը կարևոր է ծանր աշխատանքով կամ ակտիվ սպորտով զբաղվողների համար։ Արգինինը հանգեցնում է մկանների թուլացման և թեթևացնում է ցավը:
7․Սաամիթի սերմերը օգնում են վերացնել փորկապությունը,բարելավել ախորժակը, նվազեցնել արյան ճնշումը, նորմալացնել աղիների աշխատանքը,
ապահովել բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններն ու տարրերը մարմնի բնականոն աճի և զարգացման համար. հիանալի խորխաբեր են: