Uncategorized @hy

ՀԱՄԵՄՈՒՆՔ ԶԻՐԱ

Արտասահմանյան համեմունքների ավելացումով ճաշատեսակների սիրահարները, անշուշտ, կգնահատեն այնպիսի էկզոտիկ համեմունք, ինչպիսին է զիրան (Cumīnum cymīnum): Այս անուշաբույր համեմունքը գալիս է Հնդկաստանից: Այժմ այն ​​շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում։ Այն հաճախ ավելացվում է խոհարարական գլուխգործոցների մեջ: Ի հավելումն անհերքելի խոհարարական առավելությունների, զիրան նաև հիանալի կերպով դիմակայում է բազմաթիվ վարակիչ հիվանդությունների, անքնության, երիկամների, ստամոքս-աղիքային տրակտի պաթոլոգիաներին,դանդաղեցնում ուռուցքների աճը:

ՔԻՄԻԱԿԱՆ ԿԱԶՄԸ

Այս համեմունքի բաղադրությունը պարունակում է եթերայուղ, մեծ քանակությամբ A և B վիտամիններ, բացի այդ՝ C, K, E, փոքր քանակությամբ մաստակ։ Համեմունքը հարուստ է նաև կալցիումով, երկաթով, մագնեզիումով, ֆոսֆորով, կալիումով, նատրիումով և ցինկով:

100 գ արտադրանքը պարունակում է ընդամենը 112 կկալ։

ՕԳՏԱԿԱՐ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ

1․Զիրան կարող է ծառայել որպես բնական հակասեպտիկ, ցավազրկող, մաքրող միջոց՝ կանխելով արյան մակարդուկների առաջացումը, հանգստացնող, տոնուսավորող մարմինը։ Այն կանխում է քաղցկեղի բջիջների առաջացումը՝ բուժելով մաշկի մակերեսի վնասը։ Նաև համեմունքն ունի միզամուղ, լուծողական և տոնիկ հատկություն։

2․Համեմունքը բարերար ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա։ Այն բարելավում է ախորժակը, ակտիվացնում է մարսողական համակարգը, օգնում է օրգանիզմին մաքրվել վնասակար նյութերից, կուտակված խարամներից և տոքսիններից։ Զիրան ունի նաև լուծողական ազդեցություն, վերացնում է կոլիկն ու փքվածությունը:

3․Համեմունքների սերմերը նպաստում են նյութափոխանակության գործընթացների բարելավմանը։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն ներառել սննդակարգում այնպիսի հիվանդության դեպքում, ինչպիսին է շաքարախտը, քանի որ այն օգնում է նվազեցնել հիվանդի արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը։

4․Որպես հակասեպտիկ՝ համեմունքի հատկություններն օգտագործվում են տարբեր վարակների բուժման ժամանակ։ Ունեն միզամուղ ազդեցություն, թեթեւացնում են միզուղիների ինֆեկցիաները։

5․Համեմունքն օգնում է նվազեցնել արյան ճնշումը, դիմադրում է թրոմբոզի առաջացմանը, անոթների պատերն ավելի առաձգական դարձնում, բարելավում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը։

6․Համեմունքը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում նյարդային համակարգի վրա, ունի հանգստացնող ազդեցություն, բարելավում է ուղեղի գործունեությունը։ Չաման օգնությամբ նրանք հաղթահարում են անքնության նշանները, բուժում նյարդային խանգարումները, աչքի հիվանդությունները։

7․Համեմունքն օգնում է բարելավել մարսողական տրակտի աշխատանքը և օգնում է օրգանիզմից հեռացնել տոքսինները, տոքսինները և վնասակար նյութերը։

Leave a Reply